河南家常菜做法河南家常菜做法大全

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排骨炖汤，红烧都可以。大全首先我们说说炖汤的河南，排骨焯水，家常凉水冲洗干净，菜做常菜放到电压力锅里，法河加入适量的做法凉水，倒入适量的大全醋，放几粒花椒，河南姜片几片，家常盐少许，菜做常菜直接就可以炖了，熟后加入适量的蒜苗，胡椒就可以了。

下面再来说说红烧的，也是焯水后洗干净备用，锅里倒入少许食用油，烧到温热再加入冰糖炒出糖色，倒入准备好的排骨翻炒一会，加入几片姜，少许盐，少许醋就可以加水炖了，炖到快熟时开大火收汁即可出锅

胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克。

必备：蛋黄豆腐

原料：豆腐4小块（每块4厘米见方）、干香菇1朵、茄子1块、白萝卜泥20克、面粉100克。

操作

1、干香菇泡热水，长茄子由尾端开始改十字刀花、柿子椒横切一半。

2 、把香菇、豆腐、茄子粘面粉在摄氏150度的热油中炸3分钟起锅。

3、装进碗中，淋上调味料和萝卜泥即成。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。